ホワイトデーのお返しに!簡単手作り・時短のオレオマフィン

子育て情報

こんにちは、春めいた気候に花粉もブンブン!!けれど、日に日に暖かくなってくるのは嬉しいですね。

卒業・卒園シーズンにも突入です!!

うちにも卒園を控えた幼稚園児がいるので、最近バタバタ度合いが増してます!!

そんな中、締めくくりのイベント??

ホワイトデーがやってきます!!! どうする???ホワイトデーのお返し(ママ編)

幼稚園児の息子が一丁前に、貰ってきたチョコレート!!!これのお返しに頭を悩ませるママです笑。

幼稚園時代って、ママと子供の密着度が高いから・・・。

バレンタインとホワイトデーって、ほぼ、ママ同士の円滑なコミュニケーションのためのイベントの要素もありますよね。

女子中高生の友達同士でチョコ交換するみたいなw

女の子(とママ)から男の子(とママ)へのイベント。

なので当然、お返しも女の子にもママにもあげるやつを用意。。。(小学校以降は勝手にやってくれなんですが、未就学児はね・・・)

 

今年はコレにしました!!!一つのボウルで簡単Oreo muffin オレオ・マフィン!!!

コレね、粉砂糖かけて、透明のセロファンとかギフトバックに入れたら、可愛いんですよ!!!! 

(↑まだ未完成、焼きたてのショットです、、。)

まるでね、

DEAN&DELUCA風のオレオマフィンがお家で手作り!所要時間50分くらいで出来ます!!

 

分量(マフィン型 6個分)ーーーーーーーーー

オレオ 8枚から9枚くらい?(割って使うので、適当です)

薄力粉 130g

ベーキングパウダー 小さじ2

砂糖  75ー80g

バター 80g

卵   1個

チョコチップ 40g

牛乳 60g

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

私は、夜焼いたのですが、先にバターだけ計量して、そのまま大きめのボールに入れておきます。あと卵も常温の方がいいので、出しておきます。で、他の家事やったり、子供寝かしつけたりします。

忘れた頃?に、ボールの中を覗くと、いい感じにバターが緩くなってるので、一気に作業開始です!他の材料を計量して、オーブンも170度で予熱します!

バターをマヨネーズ状になるまで、まーぜませしながら、砂糖も加えて擦り混ぜるように、混ぜます!

卵も少しずつ加えます!多少分離してもあとで粉を加えるので大丈夫!

粉とベーキングパウダーをふるったものと牛乳を2−3回にわけて交互に混ぜていきます!ゴムベラでさっくり混ぜていきます!

最後にチョコチップも加えて、生地は完成!

マフィンの型にカップケーキの紙カップでもOK、流し込み→オレオを割りながらトッピングしていきます!!

170度オーブンで、30分程焼くと、完成です!!

コレ、洗い物も少なくて、とても簡単なのに美味しいです!! おすすめですよ!

 

 

keiko

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大学卒業後、金融・財務領域での会社員生活を経て、現在は、2児の母しています。男の子なので毎日、ヘットヘトですが、仕事も欲張り・頑張りたいワーママです。

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