簡単キレイ、時短のカラフル秋サラダ!①

時短レシピ

こんばんは、KEIKOです。

なんだかんだ、主婦、主婦業をこなしながら、育児と仕事。時間に追われる生活です。

ほんと、主婦のタイムマネジメント力って改めてすごいなーと思います。

自画自賛力、大事かも知れません(自分は、要領悪いんですけど、周りのお母さん方の主婦力高すぎる!!)

要領悪いなりに頑張っているので、毎日のテーマは時短!!時短!!時短!!!

無駄な時間はありません!(できるだけ楽したい、だってタスクが多すぎるんだもの)

ゴハンだって、見た目重視だけど、簡単料理で栄養奪取!がテーマです!笑。

ちゃちゃっと作れて簡単キレイ、栄養満点、インスタ映えw

そんな思惑から生まれた簡単サラダがこちら!!!

じゃん!!

これは、梨のサラダ!です!!梨と人参のシャキシャキ簡単サラダ!

すっごく簡単なのに結構おしゃれ。おしゃれイタリアンのサラダに出てきてもおかしくないかも!

秋、果物の季節ですが、梨って美味しいですよねーー!

甘くて水分たっぷり&シャキシャキの食感!!これ、サラダでも会いそうな気がして、今回はサラダにしてみました!

ネットで「梨、サラダ」みたいなキーワードで入れると、出ますね!色々と!^^

どうやら、梨は生ハムやモッツアレラチーズ、イチジクなんかと相性いいみたいです★

すっごく、簡単だし美味しそうなんですけど、私の第一声は、「冷蔵庫に無いわ!!そして高いわッ!!!」でしたw

本当に見た目キレイで美味しそうだったんですけどねーーー。梨のサラダ。生ハム、モッツアレラチーズ、イチジク・・・・

絶対美味しいヤツですよね。。。けど、我々は、「時短レシピ、簡単、キレイ、美味しい、インスタ映え」がテーマですw

却下しました(泣)。

なので、梨は白なので、色味を考えて野菜室を見たら、人参があったので!人参に変更です!!

人参を千切りにして、梨をやや大きめの千切り、オリーブオイルと塩、酢、砂糖をすこーし、を和えるだけですね!!

そして、最後に、黒胡椒をたっぷり振り掛けると、

うん!梨の白、人参のオレンジ、胡椒の黒!!で結構キレイ。

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お酢:大さじ1弱

オリーブオイル:大さじ1強

塩:少々

砂糖:少々

黒胡椒:たっぷり

ーーーーーーーーーーーーーーーー

これ、調理時間、5分くらいです!!

子供用では無いですけどね。。。ママ用です。

どうしても子供にゴハンを食べさせるのって、そこに意識がいきますから、自分が食べたいものが後回しになりますよね。

子供が好きなもの優先になるというか・・・。

ただ、こういうサラダ一品だけでも自分用に作ると、なんか気分上がりますよ!!?

身体、労ってる気がしました^^

5分程度の時短だし!!

疲れてる時って、さっぱりしたお酢の効いたこんなサラダ、なかなかお口も気持ちもスッキリしました。

甘いすっぱい季節の果物サラダ、いかがですか?

 

 

 

keiko

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大学卒業後、金融・財務領域での会社員生活を経て、現在は、2児の母しています。男の子なので毎日、ヘットヘトですが、仕事も欲張り・頑張りたいワーママです。

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