時短でキレイ!秋冬の美サラダとワーママ自分へのご褒美

時短レシピ

ワーママのみなさま!!日々のお仕事お疲れ様です!!

ワーママって、絶対、外で働く男性よりも大変だと思いますね(涙)。

だって、

働く社会貢献しながら、子供の世話と躾・教育を担いつつ、自分のことも整えるって

最強のマネジメント能力なんじゃないか!!!

とすら、思う。。。

そんだけ、日々、予定パンパンな訳です(笑)

そんな中、夕飯の買い物の際、見つけてしまってはついつい買ってしまうのがこれ!!

↓↓↓

柿ですね!!

ものすごく好きです!柿!!

本当についついカゴにポンポン入れてしまう(ストレス解消???!)柿ですが、もう旬も終盤です。

柿って、ものすごく美容とダイエットによくて、体に良い栄養素が満点なんです!

ワーママのみなさん!今日は、(私、実はキッチンドランカーをしてしまう日がたまーにあるんですけど)

柿の美味しいおつまみサラダ、自分の美容と免疫力アップ!!明日からのワーママへのモチベーションを高める!そんな時短レシピのご紹介です!!^^

私は、硬めのサクサクした柿が好きなんですけど、柔らかいタイプの柿がお好きな方もいらっしゃいますよね?そこは、好み分かれますw

柿の中にはβカロテン(柿のオレンジ色を作ります )、ペクチン(食物繊維)、カリウムなどが含まれており、抗酸化作用(ワーママにはとっても大事!!w)や血流促進効果があります!!!

なので、ぜひ、たっぷり使ってください!!

ーーーーーーーーーーーーーーーー

アボカド:1個(1センチ角切り)

柿:1個または2個(1センチ角切り)

ミニトマト:5−6個(半分にカット)

(+α)モッツァレラチーズ・・・適量

生ハム・・・適量

(A)塩:1つまみ〜2つまみ

オリーブオイル:大さじ2位

クミン:小さじ4分の1位??

ブラックペッパー:1つまみ

ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

(A)は適当です!!作ったドレッシングに、ダイス状に切った柿とトマト、アボカドを和えるだけ!!

これが、意外と合うんですよ!!子供向けではないですが、ママ向けですね!!

これにモッツアレラチーズや生ハムも加えれば、とっても豪華に見えますし、彩がとてもキレイで写真にも映えます!!

美味しいです!!

そして、栄養アップリ、、所要時間5分ー10分ってとこでしょうか??^^

これ、私よく作った側から、缶ビールや缶チューハイ開けちゃってますね(笑)

たまに、自分を労う為の自分への栄養や休養って、ワーママにとってとても大事だと思います。

大事なお子さんを育てながら、一人何役もこなしてるワーキングママ。

あまり、女子会なるものや会社の飲み会にも行けないですものね。

絶対知らず知らずのうちにストレス貯めてますから、労ってあげてくださいね!!

ママが毎日元気でありますように。

追伸:

このレシピ、テレビでやってた蒼井優さんのレシピのアレンジです。

(蒼井優さん、ありがとうございます)

keiko

1,620 views

大学卒業後、金融・財務領域での会社員生活を経て、現在は、2児の母しています。男の子なので毎日、ヘットヘトですが、仕事も欲張り・頑張りたいワーママです。

プロフィール

ピックアップ記事

関連記事一覧

  1. この記事へのコメントはありません。

CAPTCHA