時短でキレイ!秋冬の美サラダとワーママ自分へのご褒美

ワーママのみなさま!!日々のお仕事お疲れ様です!!
ワーママって、絶対、外で働く男性よりも大変だと思いますね(涙)。
だって、
目次
働く社会貢献しながら、子供の世話と躾・教育を担いつつ、自分のことも整えるって
最強のマネジメント能力なんじゃないか!!!
とすら、思う。。。
そんだけ、日々、予定パンパンな訳です(笑)
そんな中、夕飯の買い物の際、見つけてしまってはついつい買ってしまうのがこれ!!
↓↓↓
柿ですね!!
ものすごく好きです!柿!!
本当についついカゴにポンポン入れてしまう(ストレス解消???!)柿ですが、もう旬も終盤です。
柿って、ものすごく美容とダイエットによくて、体に良い栄養素が満点なんです!
ワーママのみなさん!今日は、(私、実はキッチンドランカーをしてしまう日がたまーにあるんですけど)
柿の美味しいおつまみサラダ、自分の美容と免疫力アップ!!明日からのワーママへのモチベーションを高める!そんな時短レシピのご紹介です!!^^
私は、硬めのサクサクした柿が好きなんですけど、柔らかいタイプの柿がお好きな方もいらっしゃいますよね?そこは、好み分かれますw
柿の中にはβカロテン(柿のオレンジ色を作ります )、ペクチン(食物繊維)、カリウムなどが含まれており、抗酸化作用(ワーママにはとっても大事!!w)や血流促進効果があります!!!
なので、ぜひ、たっぷり使ってください!!
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アボカド:1個(1センチ角切り)
柿:1個または2個(1センチ角切り)
ミニトマト:5−6個(半分にカット)
(+α)モッツァレラチーズ・・・適量
生ハム・・・適量
(A)塩:1つまみ〜2つまみ
オリーブオイル:大さじ2位
クミン:小さじ4分の1位??
ブラックペッパー:1つまみ
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(A)は適当です!!作ったドレッシングに、ダイス状に切った柿とトマト、アボカドを和えるだけ!!
これが、意外と合うんですよ!!子供向けではないですが、ママ向けですね!!
これにモッツアレラチーズや生ハムも加えれば、とっても豪華に見えますし、彩がとてもキレイで写真にも映えます!!
美味しいです!!
そして、栄養アップリ、、所要時間5分ー10分ってとこでしょうか??^^
これ、私よく作った側から、缶ビールや缶チューハイ開けちゃってますね(笑)
たまに、自分を労う為の自分への栄養や休養って、ワーママにとってとても大事だと思います。
大事なお子さんを育てながら、一人何役もこなしてるワーキングママ。
あまり、女子会なるものや会社の飲み会にも行けないですものね。
絶対知らず知らずのうちにストレス貯めてますから、労ってあげてくださいね!!
ママが毎日元気でありますように。
追伸:
このレシピ、テレビでやってた蒼井優さんのレシピのアレンジです。
(蒼井優さん、ありがとうございます)
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